En collaboration avec la Société de généalogie Vaudreuil-Cavagnal

Au XVIIe siècle, les premiers arrivants français débarquant en Nouvelle-France amènent dans leurs bagages les habitudes et les moeurs européennes. Ainsi, l’alimentation est au départ « européenne ». Toutefois, il faut s’adapter au nouvel environnement : graduellement, les produits de la chasse, de la pêche et des plantes locales s’invitent dans la cuisine des colons.

Avec l’historien André Gousse

Inscription en ligne ou au 450 455-3371, option 6 à compter du 9 septembre, 10 h pour les abonnés de la bibliothèque, résidents ou non-résidents, et dès le 23 janvier, 10 h pour les non-résidents n’ayant pas d’abonnement

Gratuit, places limitées